Gorgeous Kitchen på Heathrow er verdens bedste lufthavnsrestaurant

The Gorgeous Kitchen, der ligger i terminal 2 på London Heathrow er verdens bedste lufthavnsrestaurant, ifølge en liste som er lavet af

thedailymeal.com

. Websitet har lavet en sammenstilling af forskellige toplister fra blandt andet CNN, Conde Nast Traveller och Travel Channel. Restauranten ligger på femte etage i terminalen (der også hedder The Queen’s Terminal) og det er fire velkendte kokke, der driver stedet: Gee Charman, Sophie Mitchell, Jo Pratt og Caroline Mi Li Artiss. De retter man serverer skal fungere for rejsende fra hele verden, men der bliver lagt vægt på at bruge råvarer som er i sæson, og man bestræber sig på at bruge ingredienser fra primært De Britiske Øer. Målet med restauranten er ifølge de fire kokke at "give rejsende folk et fornuftigt alternativ, med både lettere retter og traditionelle retter fra det engelske køkken på menukortet".

Gee Charman, Sophie Mitchell, Jo Pratt and Caroline Mi Li Artiss   Foto: Heathrow Airport - Det er fantastisk, at få denne anerkendelse for det vi prøver her: at lave god mad i en lufthavn. En god rejse skal starte med et godt måltid mad. Det er en kæmpe ære at modtage denne udmærkelse" kommenterede Gee Charman toplisteplaceringen til pressen.

Restauranten har plads til 120 gæster, og man kan følge madlavningen i det åbne køkken enten fra sin plads ved et traditionelt bord, eller endnu tættere på fra bardisken. Der er udsigt over lufthavnsområdet fra store dele af restauranten.

1. The Gorgeous Kitchen – Heathrow Airport, London 2. Legal Sea Foods – Logan International, Boston 3. Sushi Kyotatsu – Narita International, Tokyo 4. Brasserie FLO – Charles de Gaulle, Paris 5. Globe@YVR – Vancouver International, Vancouver 6. One Flew South – Hartsfield-Jackson International, Atlanta 7. Altitude – Geneve lufthavn, Schweiz 8. Tortas Frontera – Chicago O’Hare International, Chicago 9. Corky’s Ribs & BBQ – Memphis International, Memphis 10. Porta Gaig – El Prat, Barcelona