Sühring Brothers, ett prisvinnande kök på Mandarin Oriental Tokyo

De tyska tvillingarna Thomas och Mathias Sühring från Berlin, öppnade restaurangen Bangkok Sühring 2016 så har de tagit steget upp och blivit den fjärde bästa restaurangen bland de 50 bästa i Asien och har på så sätt dragit uppmärksamheten till sig.

För motsvarande ungefär 17.000 kronor får man:

• - lyxigt boende i en svit
• - två middagar på

Sühring at Mandarin Oriental, Tokyo

• - ordentlig frukost för två i

K’shiki

•  eller 

Oriental Lounge

Pop up-restaurangen kommer finnas tillgänglig i hotellets Signature restaurang och det kommer finnas antingen en tio rätters meny för motsvarande 1.100 kronor eller en 12-rätters för motsvarande drygt 2.000 kronor. Dessa menyer presenterar en utsökt modern tysk meny inspirerad av kockarnas barndomsminnen och familjerecept. Genom att kombinera kärnan i traditionella tyska rätter med samtida centrala europeiska influenser har bröderna lyckats förhöja sitt lands matlagning till nivån haute cuisine. De två kockarnas signaturrätt, Spätzle, gjordes enligt mormors recept och består av handskurna mjuka ägg och nudlar med bräserad med svamp och ost. Denna rätt kommer att finnas på den exklusiva menyn. Delvis med japanska ingredienser kommer andra rätter presenteras av tvillingarna.  

Hitta de bästa priserna på  Mandarin Oriental Tokyo här.