”Nordisk praxis i gungning, frukost ingår inte i hotellnatt”

[Jane Insane]

Det här är gammal information som saknar några års inflation och kanske policyförändringar, så ta den med en rejäl nypa salt. Men förut räknade man internt på en marginalkostnad per gäst (ej rum) på någonstans strax över 40 kr (kommer inte ihåg om det var 41 eller 42 eller något sådant). Dvs bokades 100 extra gäster in hade frukosten en extra budget på drygt 4000 kr att röra sig med, utöver de fasta kostnaderna som var desamma oavsett om man hade 100 eller 10 eller 0 gäster. Det här skulle täcka både varor och personal. Detta tog hänsyn till att att vissa inte åt någon frukost alls eller bara tog en kopp kaffe (Folk ”från gatan” som betalade för frukost både kostade mer och var värda mer i de interna beräkningarna, minns dock inte hur mycket).

Poängen är att besparingen för Scandics del blir, absolut maximalt, kanske 100 kr/rum (innan man ens börjat räkna på minskad effektivitet när man har färre frukostgäster att slå ut fasta kostnader på). Så även om precis hela besparingen går tillbaka till gästen kommer det vara svårt att ens tydligt identifiera…

 

[henrik l]

Man kan fundera hur många gäster som de förlorar på marginalen. Visserligen bara en datapunkt. Pratade med min bror som var med sambo i Gbg över Allahelgon. Dom brukar bo på Scandic normalt, men nu blev Hyatt Place (Gamla hotel G?) ovanpå centralen som både var lite billigare och inkluderade frukost.

 

[Ziplock]

Bokade Scandic Malmen i Stockholm en helgnatt i januari. Frukost ingick inte längre, utan kostade 195 kr för vuxna och gratis för barn upp till 12 år.

Fick absolut inte känslan att priserna utan frukost var lägre än när frukosten ingick.

 

[criced]

Tips! Hitta en bokningskod där frukost ingår.Tex mitt fackförbund har avtal med Scandic som erbjuder medlemspriser, ofta ungefär samma prisnivå som Friends-priserna men med frukost inkluderat.

 

[Ziplock]

Tips! Hitta en bokningskod där frukost ingår.Tex mitt fackförbund har avtal med Scandic som erbjuder medlemspriser, ofta ungefär samma prisnivå som Friends-priserna men med frukost inkluderat.

Vilket fackförbund? Jag ser att alla Saco-förbund har rabatt, men ser inget om frukost inkluderat.

 

[011430121]

Vilket fackförbund? Jag ser att alla Saco-förbund har rabatt, men ser inget om frukost inkluderat.

Alla avtalspriser har fri frukost (För närvarande}